Commune de Palasca

La Biscuiterie

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Description

Située au village route de la gare, cette biscuiterie artisanale a été fondée en 2011 par Mlle Claire GIRARDOT.

Cette petite production locale issue de produits régionaux (une centaine de paquets par jour) est exclusivement vendue en épiceries fines en Haute-Corse et sur le continent.

Les spécialités sont les « Canistrelli » (5 parfums) et les moelleux à la châtaigne.


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